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Sel marin et huile d'olive
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- Nombre de pages144
- PrésentationBroché
- Poids0.385 kg
- Dimensions16,0 cm × 23,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-35073-346-3
- EAN9782350733463
- Date de parution01/12/2009
- ÉditeurPresses littéraires (Les)
Résumé
En littérature on parle d’avant-propos, en restauration de mise en bouche, pour ce petit bréviaire estivalo-culinaire, on dira : “mise en éveil papillaire” pour un futur recueil plus conséquent, qui sera le reflet de la cuisine du Chef de Montner. Eliane Thibaut-Comelade
A propos de Pierre-Louis Marin