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- Nombre de pages469
- PrésentationBroché
- Poids0.7 kg
- Dimensions15,4 cm × 22,8 cm × 3,0 cm
- ISBN2-7604-0365-3
- EAN9782760403659
- Date de parution01/01/1990
- ÉditeurAlain Stanké
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
5/5
5/5
“ Un livre incontournable ”
Je le lis en ce moment et ça va très certainement transformer mon alimentation et ce malgré le fait que je sois déjà très informé sur le sujet. La documentation est très approfondie et le ton n'est pas du tout agressif : l'auteur écrit dans le respect de toutes et de tous mais arrive à faire passer son message en s'appuyant sur de très nombreuses études faites dans les années 1970 et 1980. À lire absolument pour toute personne désirant prendre son alimentation en main.
