OFFRE LISEUSES

Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin

Sciences appliquées 2de/1re/Tle. Bac pro cuisine, nouveau référentiel

Par : Catherine Armagnac, Valérie Costes, Christine Coustau, Isabelle Pèbe, Patrice Séverin
Formats :
23,00 €
Définitivement indisponible
Cet article ne peut plus être commandé sur notre site (ouvrage épuisé ou plus commercialisé). Il se peut néanmoins que l'éditeur imprime une nouvelle édition de cet ouvrage à l'avenir. Nous vous invitons donc à revenir périodiquement sur notre site.
  • Nombre de pages223
  • PrésentationBroché
  • Poids0.678 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,6 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-2-86268-452-9
  • EAN9782862684529
  • Date de parution01/05/2011
  • ÉditeurLT Jacques Lanore

Résumé

Strictement conforme aux nouveaux référentiels du Bac Pro Cuisine, du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration et des Bac Pro Métiers de l'Alimentation, cet ouvrage détachable est destiné à tous les élèves de Seconde, Première et Terminale baccalauréat professionnel. Les sciences appliquées sont les savoirs que l'élève ou l'apprenti doit mobiliser pour mettre en oeuvre les compétences spécifiques aux métiers.