Biographie de Catherine Bourzat
Depuis quinze ans, Catherine Bourzat parcourt l’Inde et partage ses découvertes culinaires et culturelles. Elle est l’auteur ou la co-auteur de nombreux ouvrages publiés aux éditions du Chêne, tels que Inde, Voyage aux sources du thé et Chine, dans les monts de la Lune : chez les Miao du Sud-Ouest ; et d’ouvrages de référence comme le Guide bleu Photographe et styliste spécialisée dans la gastronomie et l’art de vivre, Laurence Mouton collabore à de nombreuses revues culinaires, de décoration ainsi qu’à des magazines de presse féminine. Elle a conçu le stylisme d’ouvrages publiés aux éditions du Chêne et est l’auteur de deux recueils de photographie.