Biographie de Vincent Tabarani
Vincent Tabarani est le président de l'association " Cucina Corsa ". Pour prêcher la bonne cuisine, il n'hésite pas à aller de foire en foire, d'un continent à l'autre, initier les gourmands à l'art d'accommoder, de façon simple et moderne, les produits du terroir corse. Longtemps professeur de cuisine au lycée professionnel de Bastia, il présente aujourd'hui avec Jean-Pierre Acquaviva l'émission culinaire " I salti in bocca " sur France 3 Corse. Les photographies " gourmandes " de Jean-Blaise Hall sont publiées dans de nombreux magazines (Elle à table, Version femina...). Fondatrice et rédactrice en chef d'Elle à table pendant 5 ans, Nathalie Le Foll est l'auteur de nombreux livres de cuisine.