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Recettes végétariennes de l'Inde selon l'Ayurvéda

Kiran Vyas

  • Plage (La)

  • Paru le : 08/06/2004

Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans. Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney, dal, pulao,...

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chapati, tchaï, lassi... Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices)... Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.

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Kiran Vyas - Recettes végétariennes de l'Inde selon l'Ayurvéda.

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Fiche technique

  • Date de parution : 08/06/04
  • Editeur : Plage (La)
  • Collection : Recettes végétariennes du mond
  • ISBN : 2-84221-126-X
  • EAN : 9782842211264
  • Nb. de pages : 154 pages
  • Poids : 0,26 Kg
  • Dimensions : 14,0 cm × 21,0 cm × 1,0 cm
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