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Recettes & saveurs d'Asie
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- Nombre de pages256
- PrésentationBroché
- Poids0.99 kg
- Dimensions17,5 cm × 24,5 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-03-584986-1
- EAN9782035849861
- Date de parution06/01/2010
- CollectionEsprit gourmand
- ÉditeurLarousse
- TraducteurFrancine Sirven
Résumé
Partez à la découverte de nouveaux produits (chou chinois, galanga, sauce hoisin, mirin...) et osez une autre façon de cuisiner, pleine de saveurs exotiques : rouleaux de printemps, légumes en tempura, soupes aux délicates épices et autres currys thaï, vietnamien ou indien... Avec ces 150 recettes aux parfums d'Asie, changez votre quotidien !
