Que faire avec ... l'aubergine
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- Nombre de pages85
- PrésentationBroché
- Poids0.452 kg
- Dimensions17,2 cm × 25,3 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-7540-3043-4
- EAN9782754030434
- Date de parution12/05/2011
- CollectionQue faire avec
- ÉditeurFirst
- PhotographeGuillaume Czerw
Résumé
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de l'aubergine. Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes ! Les classiques : ratatouille ; caviar d'aubergine ; gâteau de bœuf aux aubergines ; moussaka... Les surprenantes : crumble d'aubergine au chèvre frais ; tian d'aubergine au chorizo ; millefeuille d'aubergine et porc froid à la mimolette... Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Montez un millefeuille, fermez une papillote ou pliez une feuille de brick comme un chef...
Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !
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