Plaisirs salés

Jody Vassallo, Deirdre Rooney

Marabout
Broché
Paru le : 22/03/2006

Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir...

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parmi les différentes variétés de sel... Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits... Salées ou... sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de " relever " votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !

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Fiche technique

Date de parution : 22/03/06
Editeur : Marabout
Collection : Les petits plats
ISBN : 2-501-04825-3
EAN : 9782501048255
Présentation : Broché
Nb. de pages : 63 pages
Poids : 0,33 Kg
Dimensions : 20,0 cm × 20,0 cm × 1,0 cm

~~Prix éditeur7,90 €~~ Prix Decitre -5% 7,51 €

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À propos de l'auteur

Biographie de Jody Vassallo

Jody Vassallo est un auteur culinaire prolifique. Sa passion pour la cuisine et les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l'auteur chez Marabout de Curry Party et de Sel & poivre, dont les recettes de cet ouvrage sont extraites. Deirdre Rooney est photographe styliste. Son travail est publié dans de grands magazines dont Marie Claire et Martha Stewart Living, elle a également publié de nombreux ouvrages, dont, chez Marabout Curry Party et Sel & poivre.

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