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Pizzas maison

Par : Laura Zavan
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  • Nombre de pages72
  • PrésentationBroché
  • Poids0.375 kg
  • Dimensions19,5 cm × 19,7 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-501-07447-6
  • EAN9782501074476
  • Date de parution10/08/2011
  • CollectionLes petits plats
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeGrégoire Kalt

Résumé

La vraie pizza italienne, à faire à la maison en un tour de main. La recette de la pâte home made + l'alternative de la pâte toute faite, pour des kits pizzas ultra rapides et très savoureux. Toutes les sauces, fromages et épices de base. - Les grands classiques : Margherita, napolitaine, légumes grillés, quatre fromage, calzone Les recettes très italiennes à découvrir : épinards ricotta, buffala, cèpes-parmesan, scpeck, saucisse-potiron, pizza noire à l'encre de seiche, pizza blanche courgette chèvre pignons Et quelques out siders à tester : roquefort-poire-miel-noisette, panzerotto (mini calzone frite), foccacia, sucrée choco-noisette

A propos de Laura Zavan

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