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Pies. 40 tourtes sensationnelles
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- Nombre de pages127
- PrésentationRelié
- Poids0.468 kg
- Dimensions22,5 cm × 16,0 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-7324-5663-8
- EAN9782732456638
- Date de parution17/05/2013
- ÉditeurLa Martinière
- PhotographeValéry Guedes
Résumé
L'originalité des pies tient à l'importance de la pâte, qu'elle soit feuilletée, brisée, sucrée ou sablée. Avec des recettes de pies aux asperges, morilles et pignons ou au spéculoos, mangue et fleur de sel.