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Petite encyclopédie des fruits

Jean-Marie Pelt

  • J'ai lu

  • Broché

  • Paru le : 28/10/2009

Les fruits - c'est enfin avéré - sont essentiels à notre santé et à notre bien-être. Grâce à leurs variétés de formes et de saveurs, à leurs vertus...

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innombrables, ils se prêtent à des recettes aussi saines que délicieuses. Il n'est pourtant pas évident de s'y retrouver. Jean-Marie Pelt nous dresse un portrait clair des principaux fruits, expliquant leur histoire au fil des époques et la façon dont on peut les utiliser comme médicaments préventifs. Saviez-vous que Ninon de Lenclos se nourrissait d'oranges pour préserver sa beauté ? et pourquoi, en Suisse, on plantait un poirier à la naissance d'une fille ?

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Jean-Marie Pelt - Petite encyclopédie des fruits.

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Fiche technique

  • Date de parution : 28/10/09
  • Editeur : J'ai lu
  • ISBN : 978-2-290-01913-9
  • EAN : 9782290019139
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 189 pages
  • Poids : 0,21 Kg
  • Dimensions : 13,0 cm × 19,0 cm × 1,3 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-Marie Pelt

Jean-Marie Pelt est pharmacien agrégé, spécialiste de botanique et d'écologie. Il est aussi fondateur de l'Institut européen d'écologie à Metz et ambassadeur européen de l'environnement. Ses nombreuses missions à l'étranger l'ont amené à s'intéresser particulièrement aux pharmacopées traditionnelles. Auteur de plus d'une trentaine d'ouvrages, il a également réalisé des séries télévisées comme L'aventure des plantes (TF1) et un grand nombre d'émissions de radio sur France Inter.
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