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Paniers vapeur

Par : Sandra Mahut
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  • Nombre de pages70
  • PrésentationBroché
  • Poids0.376 kg
  • Dimensions19,0 cm × 19,0 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-501-07388-2
  • EAN9782501073882
  • Date de parution20/04/2011
  • CollectionLes petits plats
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeNathalie Carnet

Résumé

35 recettes au panier vapeur pour savourer la richesse et la gourmandise de la cuisine à la vapeur, en plus de ses bienfaits : Des associations de choc, par saisons : toutes les idées pour marier les légumes de saison. Des paniers très colorés, frais et sains. Textures et goûts incomparables : des légumes croquants, des poissons super fondants, des fruits extra moelleux. Trop facile, rien à faire, inratable : assemblage + 15 minutes de cuisson : c'est prêt. Et tous les petits bouillons, beurres aromatisés, pestos, chutneys et petites sauces qui parfument les cuissons ou accompagnent les plats.

A propos de Sandra Mahut

Styliste culinaire, Sandra Mahut se consacre à cette passion à travers de livres de recette ou des collaborations dans la presse.
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