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Mousses. Chantilly, espumas et autres recettes au siphon

Par : Natacha Arnoult
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  • Nombre de pages62
  • PrésentationRelié
  • Poids0.395 kg
  • Dimensions19,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-03-584140-7
  • EAN9782035841407
  • Date de parution08/10/2008
  • CollectionAlbums Larousse
  • ÉditeurLarousse
  • PhotographeEdouard Sicot

Résumé

Ultralégères, aériennes et parfumées... ces mousses, chantilly et espumas vous feront fondre de plaisir. Très faciles à faire avec un siphon, elles surprendront vos convives, de l'entrée au dessert. Effet bluffant garanti !

A propos de Natacha Arnoult

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