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Mon assiette anticancer - Les aliments essentiels, 60 recettes pour les cuisiner au quotidien

Alessandra Moro Buronzo

Dominique Belpomme

 (

Préfacier

)

  • Martinière (Editions de La)

  • Broché

  • Paru le : 24/03/2011

Face à la progression du cancer, la prévention joue un rôle déterminant, et nous savons tous désormais que celle-ci passe aussi par notre alimentation! Ce...

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livre présente sous forme de fiches les bienfaits des aliments anti-cancer (antioxydants) identifiés par le Dr David Servan-Schreiber et le Dr Richard Béliveau, respectivement dans Anticancer et Les Aliments contre le cancer : thé vert, soja, curcuma, ail, oignon, famille des choux, tomate, fruits rouges, herbes aromatiques, gingembre, agrumes, épices, chocolat noir, vin rouge, ainsi que tous les aliments contenant des oméga-3.60 recettes gourmandes et quotidiennes, inspirées de traditions culinaires diverses et souvent millénaires (Chine, Japon, Inde, bords de la Méditerranée, Moyen-Orient), mettent en scène ces aliments. Entrées, soupes, salades uniques, plats principaux et desserts trouvent leur place dans 8 rubriques: aromates et épices, tofu et soja, céréales, légumineuses, légumes, poisson, viande et sucre. Une alimentation saine et variée pour conjuguer le plaisir de manger tout en préservant son capital santé.

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Alessandra Moro Buronzo - Mon assiette anticancer - Les aliments essentiels, 60 recettes pour les cuisiner au quotidien.

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Fiche technique

  • Date de parution : 24/03/11
  • Editeur : Martinière (Editions de La)
  • ISBN : 978-2-7324-4435-2
  • EAN : 9782732444352
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 143 pages
  • Poids : 0,353 Kg
  • Dimensions : 15,2 cm × 20,0 cm × 1,5 cm
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À propos de l'auteur

Biographie d'Alessandra Moro Buronzo

Alessandra Moro Buronzo est naturopathe et conseillère en fleurs de Bach. Elle a publié Cuisinez 100 % alternatif (Minerva, 2010) et de nombreux ouvrages chez des éditeurs de références en santé bien-être. Elle a créé et anime le site internet "Ma planète bien-être".
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