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Mezzés, pâtisseries et autres saveurs orientales

Par : Jean-François Moruzzi, Pierre-Jean Furet
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  • Nombre de pages189
  • PrésentationBroché
  • Poids0.375 kg
  • Dimensions14,0 cm × 17,5 cm × 1,4 cm
  • ISBN978-2-01-230223-5
  • EAN9782012302235
  • Date de parution21/07/2010
  • CollectionBon app'
  • ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Envie de faire voyager vos papilles ? Plus de 100 recettes et variantes pour préparer de délicieux repas orientaux, des mezzés aux pâtisseries : Feuilles de vigne farcies, Falafels aux pois chiches, Fatayers aux épinards, Courgettes farcies, Kibbé de poisson, Poulet grillé au citron, Flan libanais, Cornes de gazelle, Baklavas aux amandes, Makrouts aux dattes... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

A propos de Jean-François Moruzzi

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