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Mes petites soupes

Marine Labrune

Marie-José Jarry

 (

Photographe

)

  • Solar

  • Broché

  • Paru le : 04/10/2007

On la croyait définitivement remisée aux vieux grimoires, et voilà que la soupe refait surface, toute frémissante de nouvelles saveurs. Saines, variées,...

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surprenantes, gourmandes, colorées, faciles à réaliser : voici quelques-unes des qualités des 140 recettes qui composent cet ouvrage. Et comme n'est pas soupe qui veut, chacune d'elle a été soigneusement mitonnée, testée et retestée, sans relâche. Fruits, légumes mais aussi céréales sont mis à l'honneur dans toutes les soupes, milk-shake et autres smoothies à déguster en toute légèreté ! De la très chic mais simplissime bisque de crevettes à la vanille, à la soupe de potiron au riz et la sauge, en passant par le savoureux lait d'amande aux figues fraîches... Mixée, mijotée ou glacée : de l'entrée au dessert, à chaque occasion sa soupe !

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Marine Labrune - Mes petites soupes.

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Fiche technique

  • Date de parution : 04/10/07
  • Editeur : Solar
  • ISBN : 978-2-263-04346-8
  • EAN : 9782263043468
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 159 pages
  • Poids : 0,555 Kg
  • Dimensions : 19,0 cm × 22,0 cm × 1,6 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Marine Labrune

A l'âge où d'autres rêvent de contes de fées, Marine Labrune s'émerveillait devant les livres de pâtisserie. Gagnée par la passion de ta cuisine, c'est après des études de lettres qu'elle a enfin cédé à sa gourmandise, en se tançant dans l'édition et la presse culinaires. Depuis 6 ans, elle travaille au sein de ta rédaction du magazine Saveurs, dans lequel elle a notamment sa propre rubrique, où elle propose des recettes simples et originales qui font ta part belle aux légumes, aux épices et aux desserts, ses sujets de prédilection. Photographe depuis une dizaine d'années, Marie-José Jarry a d'abord photographié en noir et blanc, s'intéressant aux cabarets, aux musées et aux jardins. Elle a notamment exposé à ta galerie FNAC Paris, et réalisé des commandes pour l'Établissement Public du Grand Louvre. Aujourd'hui, elle s'est tournée vers ta couleur et, passionnée par l'art de vivre (gastronomie, décoration, jardin), elle collabore régulièrement avec la presse pour Saveurs, Maison Française, ou encore Madame Figaro.
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