Mes petites papillotes. 32 recettes + 2 papillotes en silicone

Par : Sandra Mahut
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  • Nombre de pages70
  • PrésentationCoffret
  • Poids0.582 kg
  • Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 6,0 cm
  • ISBN978-2-501-06370-8
  • EAN9782501063708
  • Date de parution14/04/2010
  • CollectionCook'in box
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeDavid Japy

Résumé

2 moules en silicone pour papillotes. La nouvelle édition de Papillotes. Les plus : des nouvelles recettes ; des kits de condiments à décliner rapidement avec un poisson, ou un filet de dinde… des idées pour faire des petits rôtis en papillotes. Extrait du sommaire : cabillaud crémeux à la menthe, lieu épinards frais et beurre salé, Rôti de saumon aux tomates séchées et sauce estragon, Papillote Thaï (poisson mixé lait de coco citronnelle en feuille de bananier), poulet farci ricotta basilic, Papillote de légumes verts croquant…Photographies : David Japy. 

A propos de Sandra Mahut

Styliste culinaire, Sandra Mahut se consacre à cette passion à travers de livres de recette ou des collaborations dans la presse.
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