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Madeleines, financiers, cannelés et petites douceurs - Un livre de 40 recettes de mignardises et leur plateau de présentation

Philippe Mérel

Philippe Vaurès Santamaria

 (

Photographe

),

John Bentham

  • Hachette Pratique

  • Coffret

  • Paru le : 06/09/2010

Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de mignardises et un plateau à deux étages pour les présenter. Alors laissez-vous séduire... Meringues à la...

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rose, florentins, macarons chocolat-orange, financiers à la noisette, mendiants, caramels au beurre salé, guimauves à la fleur d'oranger... Ne faites qu'une bouchée de ces merveilles !

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Philippe Mérel - Madeleines, financiers, cannelés et petites douceurs - Un livre de 40 recettes de mignardises et leur plateau de présentation.

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Fiche technique

  • Date de parution : 06/09/10
  • Editeur : Hachette Pratique
  • ISBN : 978-2-01-238149-0
  • EAN : 9782012381490
  • Présentation : Coffret
  • Nb. de pages : 92 pages
  • Poids : 1,396 Kg
  • Dimensions : 31,0 cm × 27,0 cm × 5,0 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Philippe Mérel

Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires dans la collection So chic et PPH. Il est notammenApres des études en génie génétique, Ph Mérel se tourne vers sa passion: la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Il est l'auteur de plusieurs titres chez Hachette Pratique.Il est l'auteur du titre Macarons de la collection So chic.
Du même auteur :
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