Les vins de Bordeaux
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- Nombre de pages127
- PrésentationBroché
- Poids0.185 kg
- Dimensions12,5 cm × 18,9 cm × 1,1 cm
- ISBN2-87901-228-7
- EAN9782879012285
- Date de parution24/11/1998
- Collectionsud-ouest pratique
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
Résumé
Pauillac, Saint-Emilion, Margaux, Sauternes, Côtes... Bien choisir ses vins de Bordeaux tient parfois du casse-tête chinois, tant est grande leur diversité et la complexité de leurs terroirs. Pour vous aider à constituer votre cave, ce guide pratique vous dira:
- à quel type de vin correspond chaque appellation ;
- comment les cépages et les terroirs influencent la personnalité du vin ;
- ce que sont les classements ;
- où et comment bien acheter vos vins ;
- ou, comment et combien de temps les conserver ;
- quelle est la qualité de chaque millésime ;
- quels sont les secrets d'une cave bien gérée ;
- comment servir chaque type de vin ;
- avec quel plat l'associer ;
- comment se déroule une dégustation.
Clair et sans jargon technique inutile, ce livre fera de vous un authentique connaisseur des vins de Bordeaux en vous expliquant tous les secrets de leur élaboration, de la plantation de la vigne à la mise en bouteille.
