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Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud
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- Nombre de pages288
- PrésentationBroché
- Poids0.7 kg
- Dimensions17,5 cm × 22,5 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-86950-449-3
- EAN9782869504493
- Date de parution08/04/2011
- ÉditeurJaguar (Editions du)
Résumé
Chorba frik, pastels, bamiia, bassi-salté, fonio bassari, bobotie... La cuisine africaine est méconnue ! Du maghreb jusqu'à l'Afrique du Sud, ces recettes vous invitent à découvrir tout un art de vivre. Originales, savoureuses, à la portée de tous les gourmands, elles sont présentées de façon claire, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions de menus et d'adresses où trouver les bons produits. Partez à la rencontre des saveurs africaines !