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Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France - Edition bilingue français-anglais

Louis Le Duff, Gérard Rapp

Stephanie Curtis

 (

Traducteur

),

Eric Fénot

 (

Photographe

),

Collectif

  • Editions GLD

  • Relié

  • Paru le : 05/11/2009

Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs,...

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Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de ta Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre d'histoire, l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France et de l'art culinaire français. Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de l'art de vivre à la française.

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Louis Le Duff et Gérard Rapp - Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France - Edition bilingue français-anglais.

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Fiche technique

  • Date de parution : 05/11/09
  • Editeur : Editions GLD
  • ISBN : 978-2-9531274-2-3
  • EAN : 9782953127423
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 169 pages
  • Poids : 1,345 Kg
  • Dimensions : 24,5 cm × 32,0 cm × 1,4 cm
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