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Les déchets. Dix façons de les accommoder
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- Nombre de pages24
- PrésentationBroché
- Poids0.045 kg
- Dimensions12,1 cm × 21,2 cm × 0,4 cm
- ISBN978-2-35255-193-5
- EAN9782352551935
- Date de parution25/02/2012
- CollectionDix façons de préparer
- ÉditeurEpure (Editions de l')
Résumé
Non, les déchets ne sont pas bons qu'à mettre à la poubelle ? ! Dans la même lignée des épluchures, Sonia Ezgulian réinvente le recyclage ménager, en cuisinant une partie des ingrédients et en infusant, détournant, sublimant l'autre partie. Vous ne verrez plus de la même façon vos arêtes de sardines, écorces d'ananas et trognons de pommes...
