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Les Confitures maison
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- Nombre de pages143
- PrésentationBroché
- Poids0.92 kg
- Dimensions22,0 cm × 29,0 cm × 1,8 cm
- ISBN2-84038-666-6
- EAN9782840386667
- Date de parution16/06/2006
- CollectionSecrets & savoir-faire
- ÉditeurRustica
Résumé
Préparées à partir des fruits d'été du jardin, de fruits exotiques aux saveurs d'ailleurs, d'agrumes aux arômes réconfortants ou d'aromates parfumés, les 123 recettes de ce livre sont tantôt classiques, tantôt originales : confiture de fraises au jus de groseille, gelée de mûres, marmelade de pommes et quetsches, gelée de coing aux amandes et à la vanille, confiture de clémentines, confiture de roses...
Expliquées étape par étape, ces recettes sont accompagnées de conseils et de variantes. Au sommaire : Avant-propos - Quelques conseils - Confitures aux fruits rouges (25 recettes) - Confitures aux fruits de l'été (59 recettes) - Confitures aux agrumes (16 recettes) - Confitures exotiques (18 recettes) - Confitures aromatiques (5 recettes).
Expliquées étape par étape, ces recettes sont accompagnées de conseils et de variantes. Au sommaire : Avant-propos - Quelques conseils - Confitures aux fruits rouges (25 recettes) - Confitures aux fruits de l'été (59 recettes) - Confitures aux agrumes (16 recettes) - Confitures exotiques (18 recettes) - Confitures aromatiques (5 recettes).
