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Les carpaccios

Par : Gründ
Formats :
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  • Nombre de pages125
  • PrésentationBroché
  • Poids0.245 kg
  • Dimensions14,0 cm × 19,5 cm × 1,0 cm
  • ISBN2-7000-1442-1
  • EAN9782700014426
  • Date de parution01/03/2006
  • CollectionCuisine plaisir
  • ÉditeurGründ
  • AdaptateurLorène Ehrmann

Résumé

Carpaccios et tartares sont des mets sains et faciles à préparer qui surprendront vos invités et égayeront votre quotidien. Vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes de viandes, poissons et légumes crus ou marinés pour les amoureux de fraîcheur et de saveur.

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