Cuisine thaïe. 100 recettes testées pour vous !
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- Nombre de pages85
- PrésentationBroché
- Poids0.955 kg
- Dimensions19,0 cm × 24,5 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-501-06422-4
- EAN9782501064224
- Date de parution23/02/2011
- CollectionMon cours de cuisine
- ÉditeurMarabout
Résumé
Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE. Les parfums et les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle dans des recettes simples, rapides et efficaces, mettant les épices à l'honneur. Faire soi-même ses naans, sa pâte de gingembre ou sa poudre d'épices, réaliser un dahl très crémeux, un korma d'aubergines ou un curry de crevettes, le tout en quelques étapes très claires.Photographe : James Lindsay.
Avis librairesCommentaires laissés par les libraires
1 Coup de cœur
de nos libraires
5/5
“ Basiques Indiens ”
Jamais la cuisine indienne n'est apparue si facile! Chaque recette est illustrée, de ses ingrédients, puis de chaque étape qui permet d'atteindre un résultat parfait!
Ensuite, il n'y a plus qu'à passer à table et c'est parti pour un voyage en inde où odeurs et saveurs se mêlent!
La collection « Mon cours de cuisine » est une mine de recettes faciles et délicieuses!
