Biographie de Jean-Claude Houdret
Le docteur Houdret exerce la médecine depuis une quarantaine d'année. Ancien enseignant à la faculté de médecine de Paris XIII, il est internationalement reconnu pour ses conceptions sur la diététique et la prévention du vieillissement par l'alimentation. Il est spécialiste des médecines naturelles et a écrit de nombreux ouvrages sur l'homéopathie, la phytothérapie et la nutrition en particulier.