Le tour du monde en 75 recettes

Name: Le tour du monde en 75 recettes
Price: 49.7 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Guy Martin
ISBN: 978-2-7491-1244-2

Par : Guy Martin

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Nombre de pages169
PrésentationRelié
Poids1.745 kg

Dimensions27,0 cm × 32,0 cm × 2,3 cm
ISBN978-2-7491-1244-2
EAN9782749112442
Date de parution23/10/2008
ÉditeurLe Cherche Midi

Résumé

Guy Martin est le créateur des menus de la première classe d'Air France. Pour célébrer les 75 ans de la compagnie, il a imaginé " 75 recettes autour du monde ". Le Chef du Grand Véfour restitue ici l'alchimie des parfums et des saveurs de tous les continents. Dans ces recettes, Guy Martin associe la fidélité à notre grande tradition culinaire d'ouverture au monde, pour illustrer cet " art de vivre à la française " cher à Air France.
De somptueuses photographies de paysages, issues du concours organisé par Air France et National Geographic, viennent illustrer ce tour du monde enchanteur et gourmand. Autant d'invitations au voyage...