Le thé à Paris

Comptoirs, boutiques, salons, rituels... Chine, Inde, Ceylan, Japon, Afrique... les thés du monde entier convergent vers Paris et les amateurs se disent qu'ils ont bien de la chance ! Qu'ils soient blancs, jaunes, verts, rouges, noirs, les thés déclinent une infinité de saveurs et d'arômes. Des comptoirs aux salons de thé, des boutiques spécialisées aux lieux d'initiation, la vénérable boisson invite ses buveurs à de bien séduisants voyages : optera-t-on pour une distinction toute britannique ou lui préférera-t-on l'aridité des plaines du Tibet, la luxuriance des jardins de Darjeeling, la morsure d'une chaleur orientale ? Peu importe, il est si facile de faire renaître la magie entourant la plus subtile, la plus complexe et en même temps la plus simple des boissons : une pincée de feuilles à son goût, de l'eau chaude...
Nouvelle édition