Le Petit Larousse des desserts. 1200 recettes, pâtisseries, confitures et sucreries

Name: Le Petit Larousse des desserts
Price: 20.2 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Larousse
ISBN: 978-2-03-586945-6

Par : Larousse

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Nombre de pages960
PrésentationRelié
Poids1.075 kg

Dimensions13,0 cm × 19,0 cm × 5,5 cm
ISBN978-2-03-586945-6
EAN9782035869456
Date de parution21/09/2011
ÉditeurLarousse

Résumé

Le livre de desserts le plus complet offrant plus de 1 200 recettes de pâtisserie, confitures et sucreries. 1 200 recettes de desserts réparties en 8 chapitres : gâteaux, tartes, tourtes, crumbles et gratins, desserts aux oeufs, flans, entremets et autres délices fondants, goûters, thés et buffets, desserts glacés, desserts aux fruits, confitures, gelées, marmelades et sirops, préparations de base de la pâtisserie.
Un cahier illustré avec les techniques, les tours de main et les préparations de base de la pâtisserie et des confitures, filmées étape par étape.