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Le pain maison - Préparer son pain comme un chef

  • Parragon

  • Broché

  • Paru le : 06/09/2010

Des bagels aux baguettes en passant par le pain de seigle et le pain pita, cet ouvrage fourmille de recettes fabuleuses. Découvrez à quel point il est simple de...

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préparer son pain soi-même, apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur les ingrédients, les techniques et les temps de préparation et de cuisson. Familiarisez-vous avec des spécialités venues du monde entier et dégotez une foule d'idées pour égayer votre petit-déjeuner, votre pause-café ou votre goûter. Claires, largement illustrées et agrémentées de petites astuces de boulangers, les recettes de cet ouvrage vous assureront de réussir à tous les coups du pain appétissant et original, comme vous n'en aviez jamais dégusté.

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Fiche technique

  • Date de parution : 06/09/10
  • Editeur : Parragon
  • ISBN : 1-4075-7423-3
  • EAN : 9781407574233
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 96 pages
  • Poids : 0,678 Kg
  • Dimensions : 22,0 cm × 27,5 cm × 1,2 cm
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