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Le nouveau petit quiz du vin - 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées

2e édition

Kilien Stengel

  • Dunod

  • Broché

  • Paru le : 18/08/2010

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provient le vouvray ? Que vous soyez amateur de vin, expert ou simple curieux, testez vos connaissances en vous amusant. Apprenez à utiliser le vocabulaire professionnel tout en découvrant les cépages, les subtilités des différents arômes et les astuces pour choisir son vin ou optimiser sa cave. Le Nouveau petit quiz du vin vous propose plus de 400 nouvelles questions accompagnées de leurs réponses claires et détaillées ! Un livre à consommer sans modération...

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Kilien Stengel - Le nouveau petit quiz du vin - 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées.

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Fiche technique

  • Date de parution : 18/08/10
  • Editeur : Dunod
  • ISBN : 978-2-10-054033-4
  • EAN : 9782100540334
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 222 pages
  • Poids : 0,255 Kg
  • Dimensions : 13,0 cm × 18,0 cm × 1,5 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Kilien Stengel

Kilien Stengel, hôtelier-restaurateur, auditeur qualité, fort d'une riche expérience en Relais et Châteaux étoilés Michelin, membre du jury de table au concours des Meilleurs ouvriers de France, il a intégré en 2008 l'Institut européen de l'histoire et des cultures de l'alimentation (IEHCA) au sein de l'université François Rabelais de Tours.
Du même auteur :
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