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Le livre d'or des pâtes

  • Prisma (Editions)

  • Relié

  • Paru le : 08/12/2011

Des formes surprenantes aux couleurs les plus inhabituelles, les variétés de pâtes se déclinent à l'infini ! Ce formidable ouvrage est une véritable mine...

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d'idées pour tous ceux qui souhaitent innover et découvrir de nouvelles saveurs. Parmi ces quelques 300 recettes, il vous propose des plats traditionnels, mais également des préparations plus élaborées : tagliatelle au canard et aux légumes, anolini aux poires et au pecorino ou nouilles thaïlandaises au poulet et à la noix de coco.
Pour aller plus loin, ce livre pratique présente des fiche "pas à pas", outil idéal pour confectionner soi-même des pâtes fraîches et réaliser entièrement des plats variés et gourmands pour le plaisir de tous.

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Fiche technique

  • Date de parution : 08/12/11
  • Editeur : Prisma (Editions)
  • Collection : Cuisine actuelle prestige
  • ISBN : 978-2-8104-0193-2
  • EAN : 9782810401932
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 608 pages
  • Poids : 1,533 Kg
  • Dimensions : 17,0 cm × 22,1 cm × 4,4 cm
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