Le gâteau au chocolat
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- Nombre de pages111
- PrésentationBroché
- Poids0.364 kg
- Dimensions14,0 cm × 19,5 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-501-05858-2
- EAN9782501058582
- Date de parution10/02/2010
- ÉditeurMarabout
Résumé
Si à six mois elle croque son premier carré de chocolat, c'est à quatre ans qu'elle enfile son tablier de cuisine et fait ses premiers pas chocolatés. Maman de quatre enfants et de ce premier livre, Victoire Paluel-Marmont, passionnée de gastronomie moléculaire, possède une maîtrise de Biochimie. Elle a intégré ensuite l'Ecole Nationale des Industries Agro-alimentaires.