Le cerveau. Les clés de son développement et de sa longévité

Avec l'espérance de vie qui s'allonge, les questionnements liés aux capacités intellectuelles à l'épreuve du temps sont omniprésents. Vivre plus longtemps est une bonne nouvelle mais faut-il encore vieillir en bonne santé ! Dans cet essai, le neurobiologiste Bernard Sablonnière nous dévoile le fonctionnement du cerveau et divulgue quelques pistes pour utiliser au mieux cet organe mou, pesant 1,3 kg chez l'adulte et qui retrouve la taille d'une mandarine si nous lui retirons les 80% d'eau et les 10% de graisse qui le compose quand il est en marche.
Comment fonctionne cette fabuleuse machine qui coordonne cellules, câbles et clés chimiques pour nous garantir des réactions adaptées à une variété infinie de stimuli ? L'auteur détaille les fonctionnalités acquises à chaque stade de la vie, de la naissance à l'âge adulte et explique pourquoi la mécanique se grippe lorsque certaines zones du cerveau ne fonctionnent plus correctement. Si la structure du cerveau des génies démontre une connectivité hors-norme de certaines parties, le vieillissement réserve aussi des sources de jouvence par un renouvellement naturel de certaines cellules.
Y a-t-il des facteurs favorisant l'Alzheimer ? Comment peut-on entretenir et prendre soin de son cerveau tout au long de sa vie ? Comment lutter contre la perte de mémoire en vieillissant ?