Laits et yaourts végétaux faits maison

Name: Laits et yaourts végétaux faits maison
Price: 13.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Anne Brunner
ISBN: 978-2-84221-184-4

Par : Anne Brunner

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Nombre de pages105
PrésentationBroché
Poids0.315 kg

Dimensions16,0 cm × 22,0 cm × 1,2 cm
ISBN978-2-84221-184-4
EAN9782842211844
Date de parution05/05/2008
ÉditeurEditions La Plage
PhotographeMyriam Gauthier-Moreau

Résumé

Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol