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La cuisine de Ducasse par Sophie

Sophie Dudemaine, Alain Ducasse

Françoise Nicol

 (

Photographe

)

  • LEC (Les Editions Culinaires)

  • Relié

  • Paru le : 10/06/2010

Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en, commun leurs univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de...

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tous...Sophie a sélectionné dans Le grand Lucre de Cuisine d'Alain Ducasse, environ, 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous. Tout en respectant l'esprit du chef elle propose une haute cuisine simple parfaite pour bien recevoir famille et amis à la, maison, autour de menus festifs.

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Sophie Dudemaine et Alain Ducasse - La cuisine de Ducasse par Sophie.

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Fiche technique

  • Date de parution : 10/06/10
  • Editeur : LEC (Les Editions Culinaires)
  • ISBN : 978-2-84844-055-2
  • EAN : 9782848440552
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 247 pages
  • Poids : 1,113 Kg
  • Dimensions : 19,8 cm × 25,4 cm × 2,6 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine, bien, connue du grand public avec, ses livres de recettes cakes, tartes et autres desserts, pratique depuis longtemps une cuisine conviviale à, la portée de toits les cuisiniers et les cuisinières. Alain, Ducasse, ambassadeur de la, cuisine française dans le monde, a travers ses restaurants mais aussi par ses ouvrages de référence destinés aux professionnels et aux amateurs déjà, bien, avertis, a souhaité ce livre pour partager son savoir avec le plus grand nombre.
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