Recherche avancée

La cuisine au bac pro

  • LT Jacques Lanore

  • Relié

  • Paru le : 20/05/1999

Travailler efficace. Pour que les candidats au Bac professionnel aient tous les atouts en main, ce livre est conçu en trois parties. - Une partie technologique...

› Lire la suite

rappelle et complète les connaissances acquises antérieurement. - Une partie méthodologie et entraînement permet grâce à la démarche suggérée et aux conseils proposés de mieux appréhender le stress de l'examen. Les exercices d'entraînement mettent l'étudiant en situation et la progression du travail est étudiée pas à pas. - Une partie documents est le " pense-bête " permanent dans lequel l'étudiant trouvera l'appellation ou le grammage qu'il recherche, ou bien une idée de décor, une association organoleptique ainsi qu'une mercuriale à tenir à jour pour être toujours au courant des prix. Mieux qu'une antisèche, un antistress.

› Réduire
Les internautes qui ont aimé ce livre ont aussi apprécié :

Fiche technique

  • Date de parution : 20/05/99
  • Editeur : LT Jacques Lanore
  • Collection : les mini-maxi
  • ISBN : 2-86268-261-6
  • EAN : 9782862682617
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 128 pages
  • Poids : 0,4 Kg
  • Dimensions : 20,8 cm × 29,5 cm × 0,6 cm
17,50 € -5% 16,63 €
Définitivement indisponible
Disponible en librairie ?
  • Pas en stock: Decitre Annecy
  • Pas en stock: Decitre Bellecour
  • Pas en stock: Decitre Chambéry
  • Pas en stock: Decitre Confluence
  • Pas en stock: Decitre Ecully
  • Pas en stock: Decitre Grenoble
  • Pas en stock: Decitre Langues du Monde
  • Pas en stock: Decitre Part-Dieu
  • Pas en stock: Decitre Saint-Genis-Laval
 
Vos avantages Decitre
  • -5%Sur tous les livres sur les prix éditeurs
  • Satisfait ou remboursé
  • Livraison à domicile gratuite dès 35 €
  • Relais Colis livraison gratuite
La cuisine au bac pro
-5% 16,63 € 17,50 €