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La cave idéale. Le livre de cave
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- Nombre de pages141
- PrésentationRelié
- Poids0.865 kg
- Dimensions22,9 cm × 22,9 cm × 1,3 cm
- ISBN2-85120-517-X
- EAN9782851205179
- Date de parution16/09/1998
- ÉditeurEPA Editions
Résumé
Constituter une cave est une aventure passionnante mais exigeante. Le vin est une affaire d'art, pour le produire, l'élever, le conserver. Il réclame des soins attentifs. Il est aussi et par-dessus tout une affaire de plaisir : celui de le partager avec d'autres.
Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde en 1992, se propose de guider l'amateur dans cette entreprise. S'appuyant sur des années d'expérience, il explique où et comment acheter, conserver, servir et déguster son vin.
Il ouvre aussi son carnet d'adresses pour que chacun, selon ses goûts et son budget, puisse constituer sa Cave idéale.
A propos de Philippe Faure-Brac
La vigne dans le sang
E-book
9,99 €