La bible des conserves

Découvrez le plaisir de bien manger tout au long de l'année. La bible des conserves vous ramènera au temps où les aliments étaient goûteux et abondants, et où la cuisine familiale réchauffait les cœurs. Préparez vous-même, sans difficulté, ces petits bocaux de gelées, de confits d'oignons, de marinades et d'autres douceurs ; dégustez de délicieux produits locaux de qualité et à portée de main tout au long de l'année ; réalisez des économies et encouragez les producteurs d'ici ; laissez-vous guider à travers les différents modes de conservation, de stérilisation et les techniques importantes de mise en conserve.