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Cette Belle histoire du cidre et du calvados a pour but d'intéresser un maximum d'amis lecteurs au renouveau du cidre et des produits de la pomme. J'espère qu'en refermant ce livre, ils auront à cœur de prendre définitivement le chemin du " beire " et d'approfondir leurs connaissances cidricoles.
Pour cela, je leur indique, à la fin de l'ouvrage, la liste de cinq musées normands traitant du cidre et du calvados, complétant, heureusement, les quelques éléments que je me suis efforcé de présenter sur le sujet, au fil des pages de cet album.
Michel Hébert
