Recherche avancée

L'instant thé

Olivier Scala

Marie Grézard

,

Patrick Aufauvre

 (

Photographe

)

  • Solar

  • Coffret

  • Paru le : 06/11/2008

Sur la route des thés du monde, faites parler vos cinq sens avec ce magnifique coffret. Vous y trouverez un beau livre vous invitant à la découverte de l'univers...

› Lire la suite

foisonnant du thé, de ses terroirs, de ses jardins et de ses crus, deux tasses à thé en porcelaine de Chine aux couleurs délicates ainsi qu'une boîte pour conserver les précieuses feuilles. Trait d'union entre l'Orient et l'Occident, le thé a forgé au cours de sa longue histoire une culture, des mythes et des rites de consommation. Deux spécialistes associent leur savoir-faire pour vous guider dans la découverte et la dégustation de 55 thés soigneusement sélectionnés, de ceux réservés aux occasions exceptionnelles comme un Gyokuru ou un Darjeeling de Margaret's Hope, jusqu'à ceux qui accompagnent joliment le quotidien comme un thé au jasmin. Chacun d'eux, à la manière d'un vin, révèle toutes ses facettes gustatives et ses possibilités d'alliance avec les mets, dans un inédit voyage des sens. Floraux, fruités, épicés, boisés, végétaux, empyreumatiques, animaux, minéraux, gourmands ou parfumés, ces thés s'organisent dans une géographie vivante et imagée, qui les rend accessibles. 25 recettes signées de chefs et pâtissiers de renom viennent agrémenter cette route du thé : crémeux de tourteau au thé d'Anne-Sophie Pic, petits flans de tomate et nori, lait de soja au thé matcha de Guy Martin... Une belle histoire d'art de vivre et de gourmandise.

 › Réduire

Olivier Scala - L'instant thé.

Zoom
Les internautes qui ont aimé ce livre ont aussi apprécié :

Fiche technique

  • Date de parution : 06/11/08
  • Editeur : Solar
  • ISBN : 978-2-263-04748-0
  • EAN : 9782263047480
  • Présentation : Coffret
  • Nb. de pages : 191 pages
  • Poids : 1,62 Kg
  • Dimensions : 39,0 cm × 23,0 cm × 7,6 cm
29,40 € -5% 27,93 €
Définitivement indisponible
Disponible en librairie ?
  • Pas en stock: Decitre Annecy
  • Pas en stock: Decitre Bellecour
  • Pas en stock: Decitre Chambéry
  • Pas en stock: Decitre Confluence
  • Pas en stock: Decitre Ecully
  • Pas en stock: Decitre Grenoble
  • Pas en stock: Decitre Langues du Monde
  • Pas en stock: Decitre Part-Dieu
  • Pas en stock: Decitre Saint-Genis-Laval
 
Ajouter à ma liste

Vos avantages Decitre
  • -5%Sur tous les livres sur les prix éditeurs
  • Satisfait ou remboursé
  • Livraison à domicile gratuite dès 35 €
  • Relais Colis livraison gratuite
Ce titre est également présent dans les rayons :
L'instant thé
Olivier Scala
-5% 27,93 € 29,40 €
Haut de page
Newsletter

Inscrivez-vous gratuitement !

Evénements Decitre

Agenda des rencontres DecitreTéléchargez l'agenda des rencontres

Service Client

Du lundi au vendredi de 9h à 17h30

Tel. : 0 825 56 10 55 (0,15 € / min)

E-mail : nous contacter

Decitre : permettre à chaque lecteur de trouver ses livres...