L'art du potager. Du potager médiéval au potager bucolique et bio, tous les styles d'aujourd'hui
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- Nombre de pages159
- PrésentationRelié
- Poids1.18 kg
- Dimensions26,0 cm × 26,0 cm × 2,2 cm
- ISBN2-7066-0175-2
- EAN9782706601750
- Date de parution16/04/2002
- ÉditeurMaison Rustique (La)
- PhotographeVincent Motte
Résumé
Loin d'être confiné à des fonctions vivrières, le potager rivalise aujourd'hui avec le jardin d'ornement par l'inventivité des styles rénovant les carrés traditionnels ou jouant le naturel, le plus bucolique, ainsi que par le raffinement des couleurs, l'emploi de végétaux aux formes spectaculaires et l'introduction de variétés rares ou exotiques. Du potager médiéval du domaine de Bois-Richeux au potager méditerranéen de Dominique Lafourcade, en passant par le potager bucolique et " bio " du Blé
en herbe, celui dédié à une collection de cucurbitacées au domaine de Montriou ou les célèbres Hortillonnages d'Amiens, cet ouvrage propose un panorama du nouvel art du potager apparu en France depuis quelques années et devenu une tendance majeure de la création au jardin.
