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Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! - Recettes lyonnaises classiques ou revisitées

Sonia Ezgulian

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  • Tana (Editions)

  • Relié

  • Paru le : 13/09/2012
Inscrire des plats lyonnais à votre menu est annonciateur d'un moment unique de partage et de convivialité autour de produits d'excellence : charcuteries réputées, volaille de Bresse, fromages de caractère et desserts très gourmands. Certains plats sont parfaits pour un casse-croûte entre potes à limage des saladiers lyonnais, du tablier de sapeur ou des grenouilles persillées. D'autres évoquent plutôt d élégants plats pour des célébrations familiales : quenelle sauce Nantua, saucisson en croûte de pain et tarte à la praline.
Classiques ou revisitées, ces recettes lyonnaises vont ravir les papilles des joyeuses tablées.
À propos du livre :

Sonia Ezgulian - Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! - Recettes lyonnaises classiques ou revisitées.

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Fiche technique : Il n'y a pas que les quenelles à Lyon !

  • Date de parution : 13/09/12
  • Editeur : Tana (Editions)
  • Collection : Cuisinez vos régions
  • ISBN : 978-2-84567-783-8
  • EAN : 9782845677838
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 95 pages
  • Poids : 0,595 Kg
  • Dimensions : 20,9 cm × 24,8 cm × 1,5 cm

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