SOLDES
Jusqu'à -70% sur une sélection d'articles*
Gyozas & raviolis vapeurs
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay indisponible
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages96
- PrésentationBroché
- Poids0.39 kg
- Dimensions17,2 cm × 20,6 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-01-231198-5
- EAN9782012311985
- Date de parution27/02/2013
- Collection50 best !
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeBernard Radvaner
Résumé
Gyozas, wontons et siu mai, découvrez trois variétés de raviolis japonais à travers des recettes à la fois, traditionnelles et originales. Gyozas grillés traditionnels au porc, gyozas vapeur aux crevettes et racine de lotus, wontons au porc, kimchi et céleri, wontons au porc et ciboule, siu-maï au poulet et cresson... Les raviolis japonais n'auront plus de secret pour vous ! Des pas à pas pour réaliser les pliages, des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
