Grand-mère Antonia. La tradition Albarède

La truffe, perle du Périgord : depuis toujours, Antonia est fascinée par le précieux champignon. Pourtant, au lendemain de la Grande Guerre, toutes les truffières de la région sont à l'abandon. La jeune femme se lance alors dans une entreprise audacieuse : rétablir l'exploitation du gisement d'Auberoche. Mais dans le tourbillon de ces années qu'on dit folles, les nouvelles idées attisent les vieilles rivalités et l'industrialisation est galopante.
Il lui faudra beaucoup d'ambition, d'amour et d'énergie pour surmonter toutes les embûches... " Jean-Paul Malaval, "enfant du pays", évoque une fois encore la mémoire vivante des grands faiseurs de traditions. " Le Berry Républicain " Souffle, humanisme, épopée d'une région : tout concours à faire de Grand-mère Antonia une oeuvre attachante et remarquablement écrite. " Patrick Manuel - L'Eclaireur