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Glaces & sorbets
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- Nombre de pages119
- PrésentationRelié
- Poids0.519 kg
- Dimensions21,2 cm × 25,5 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-03-587052-0
- EAN9782035870520
- Date de parution02/05/2012
- CollectionCarnet de cuisine
- ÉditeurLarousse
- PhotographeBrent Parker Jones
Résumé
100 recettes de glaces, desserts glacés, sorbets & granités. En quête de gourmandise ou de fraîcheur, préparez des glaces aux goûts variés, des sorbets fruités, des desserts glacés (cassatte sicilienne, forêt-noire...) ou même des granités rafraîchissants. Vous n'avez pas de sorbetière ? Toutes les recettes sont réalisables sans cet appareil. Et qui a dit que la glace était à réserver pour l'été ? Préparez-en toute l'année !
A propos de Carla Bardi
4.5/5
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