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Glaces et sorbets
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- Nombre de pages62
- PrésentationBroché
- Poids0.18 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm
- ISBN978-2-01-621060-4
- EAN9782016210604
- Date de parution13/06/2007
- CollectionPetits pratiques. Cuisine
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeDenys Clément
Résumé
Pour fondre de plaisir... Crumble glacé, glace aux spéculoos, sorbet aux fruits de la passion, orange maltaise et citron vert givrés, glace à la tomate... voici 30 recettes gourmandes, classiques ou plus originales, à déguster toute l'année ! Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement indiqués et les recettes sont expliquées étape par étape pour vous simplifier la vie. L'auteur vous propose des variantes et des conseils qui vous assurent la réussite de toutes vos préparations.
