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Froid industriel

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  • Dunod

  • Broché

  • Paru le : 24/02/2005
La première partie de cet ouvrage présente tous les aspects de la production du froid dans l'industrie, permettant à l'ingénieur de choisir une solution technologique répondant à ses besoins : cycles frigorifiques et fluides frigorigènes avec les aspects réglementaires ; analyse du compresseur et de ses rendements ; conception et dimensionnement des installations ; compression thermique de vapeurs. La seconde partie est consacrée à la technologie : principe de fonctionnement des différents composants ; systèmes ou sous-systèmes fréquemment utilisés, et architectures de systèmes frigorifiques ; applications principales et quelques points importants comme le dégivrage, la lubrification et l'utilisation des fluides frigoporteurs. Enfin, le dernier chapitre aborde le problème de grande actualité de l'impact environnemental du froid et des tendances consécutives aux nouvelles réglementations. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance) en froid et climatisation, et en génie énergétique, et sera également une référence utile aux élèves-ingénieurs et étudiants du domaine.
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Sommaire

  • PRODUCTION DU FROID
    • Thermodynamique et transferts thermiques
    • Cycles thermodynamiques de production du froid
    • Fluides frigorigènes
    • Machine frigorifique mono-étagée, à compression mécanique de vapeur
    • Compresseur à pistons
    • Rendements d'un compresseur
    • Cycles bi-étagés
    • Dimensionnement d'une machine frigorifique à compression mécanique de vapeur
    • Compression thermique de vapeur : le froid à sorption
    • Modélisation et simulation
  • TECHNOLOGIE DU FROID MECANIQUE
    • Composants
    • Matériels spécifiques
    • Architecture des systèmes frigorifiques
    • Applications du froid
    • Dégivrage
    • Frigoporteurs
    • Huiles frigorifiques
    • Froid, environnement et tendances

Fiche technique : Froid industriel

  • Date de parution : 24/02/05
  • Editeur : Dunod
  • Collection : Technique et ingénierie
  • ISBN : 2-10-005301-9
  • EAN : 9782100053018
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 495 pages
  • Poids : 1,11 Kg
  • Dimensions : 18,0 cm × 25,0 cm × 3,0 cm

À propos de l'auteur : Francis Meunier

Biographie de Francis Meunier

Francis Meunier est titulaire de la chaire de physique du froid du Cnam, et directeur de l'Institut français du froid industriel (IFFI). Il est l'auteur des deux ouvrages Aide-mémoire de thermodynamique de l'ingénieur : énergétique et environnement et Domestiquer l'effet de serre : énergies et développement durable parus aux éditions Dunod. Paul Rivet est directeur Développement Régulation du groupe Johnson Controls, et professeur de technologie du froid industriel à l'IFFI. Marie-France Terrier est ingénieur de recherches à la chaire de physique du froid du Cnam, et professeur de production de froid à l'IFFI.
Bibliographie de Francis Meunier
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