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Food France. Voyage épicurien au pays du goût

Par : Marianna Mordenti
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  • Nombre de pages464
  • PrésentationRelié
  • Poids2.756 kg
  • Dimensions25,8 cm × 29,7 cm × 3,8 cm
  • ISBN978-90-79761-77-7
  • EAN9789079761777
  • Date de parution21/10/2011
  • ÉditeurTectum (Editions)
  • TraducteurBetty Marillat

Résumé

Food France n’est pas un simple livre de cuisine ! Cet ouvrage, riche en photographies, présente également le meilleur de la gastronomie française, avec des sections consacrées aux produits typiquement français comprenant de nombreuses informations, comme par exemple : où ces produits d'exception « naissent-ils » ? Chaque chapitre de cet étonnant livre est dédié à une région de France, avec ses produits et recettes caractéristiques, ainsi qu’un bref article photographiques de la région, comprenant des notes sur son histoire, son art et ses traditions.